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百果園董事長余惠勇:水果沒有標準就不能形成品牌 只能“王婆賣瓜自賣自夸”

2020-01-12 20:43  來源:證券日報網 桂小筍

    本報記者 桂小筍

    “農產品想要有持續的收益,必由之路是品牌,但是,沒有標準就談不上品牌。”近日,百果園創始人、董事長余惠勇在接受《證券日報》記者采訪時說。余惠勇感嘆,“在全世界范圍內都沒有人真正建立過水果標準,認為水果是沒有標準的,所以才有‘王婆賣瓜自賣自夸’,但是,如果沒有標準就不能形成品牌,最終導致行業劣幣驅逐良幣,消費者以價格為導向,而低價格會給優質生產商帶來傷害,最終讓產業受損。所以,建立標準是非常關鍵的突破性因素。”

    推出標準體系的背后,是百果園近日高調宣布,為貓山王榴蓮發布標準,百果園集團副總裁兼商品中心總經理朱啟東介紹,以“四度一味一安全”為量化維度,百果園將水果按照“糖酸度、新鮮度、爽脆度、細嫩度、香味、安全性”分成招牌、A級、B級、C級4個等級,即五大指標、四大等級。結合種植環境差異、樹齡差異、果肉飽滿度差異、口感差異、個頭大小差異,貓山王共分為15個級別,大芭貓山王有9個單品等級。

    據悉,面對中國市場開放所帶來的積極效應,馬來西亞多家榴蓮包裝廠(一站式榴蓮管理公司)也在尋求與百果園的積極合作。據了解,在剛過去的2019年,百果園已與馬來西亞6家包裝廠達成了戰略合作關系,預計覆蓋3000多英畝(18210畝)貓山王榴蓮果園。百果園數據顯示,截止2019年年底,百果園一共售出超20萬顆貓山王。

    依托多年來在海內外上游的建設經驗,百果園還將為這些包裝廠提供采后管理等技術支持,從而實現貓山王全鏈路冷鏈,新鮮不斷層,確保貓山王的原汁原味和最佳口感。

    據朱啟東透露,除了技術支持,百果園同樣會對海外合作伙伴采取資金等幫扶,基于雙方共同的理念,從買賣關系升級成為深度合作伙伴。一方面,構建新型的供給關系,保障貨源、生產及品質的穩定性。另一方面,通過做強示范效應和標準的推進應用,助推整個貓山王的產業升級,從而實現規范化長遠發展。

    朱啟東對《證券日報》記者介紹,百果園的標準體系是對所有產品進行分級,“現在會在自有品牌上做進一步的測試,以標準促進品牌的建設。”

    近年來,由于百果園發展迅速,關于公司的資本動態也頗受各界關注,整理標準體系是否與之有關?余惠勇也向《證券日報》記者提及,“標準體系(的設立)跟資本體系沒有直接的關系,但是有間接關系。因為百果園建立了標準,以至品牌和發展也是可持續的,這也是資本愿意投資百果園的一個很重要的方面,相對來講投資風險會降低,百果園的可持續發展能力會增加。”

(編輯 白寶玉)

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